第23章 糖炒栗子
第23章糖炒栗子
他想都不敢想的事，她全都做了，不仅什么事都没有，大哥还让他来哄她，心里虽然有点失落，大哥敲门不是来找他，但还是希望能帮到忙。
萧伟挠了挠头，努力想办法:“那我烤甘蔗，烤板栗给你吃？”
白露知道番薯能烤，芋头能烤，板栗能做糖炒栗子，还真没听说过，甘蔗和板栗也能烤，满脸好奇转头。
“你再说一遍，烤什么？”
萧伟从八仙桌拿的那些吃的，全都放在手动掀起衣摆临时做的大衣兜里，果子饼子甘蔗堆成一堆，他掏出被埋在下面的甘蔗，然后从衣服口袋里掏出一把，成年人拇指大小的深褐色栗子。
递给白露，再次开口说道:“烤甘蔗，烤板栗。”
白露盯着面前一小团栗子，眼睛闪闪发光:“你会做糖炒栗子吗？”
“那是什么做法？”
见她终于感兴趣，萧伟努力想了好一会儿，最后却只能诚恳摇头。
“我从没听说过糖炒栗子，我们的板栗摘下来，一般都是煮着吃，或者烤着吃，刚打下来时生吃也可以。”
白露恍然大悟。
怪不得，她每次上街，不是看到卖烤红薯，就是卖豆腐花、糖水八宝粥、或是卖粉的小吃摊。
从没见过有人卖糖炒栗子。
因地处亚热带，拥有得天独厚的地理位置优势，G省在后世可是水果王国，栗子固然也是原产地之一。
然而在这之前，因为外出务工者少，信息不发达，交通闭塞等原因，即使改革开放多年，街上也还都是些老旧摊铺，根本没有外来新个体户入驻。
旧东西没有新做法，即使堆满山坡，也如蒙尘明珠，被人遗忘在角落。
糖炒栗子在后世可是大火小吃，各大发达城市开设的商铺前，经常都排队如长龙，可惜做法还没流传到这里。
生生错过现世生财的大好机会。
萧伟不明白，怎么说着说着，白露突然看着他手上的栗子发呆，那渐变如狼似虎的眼神，更让他毛骨悚然。
感觉……好像自己的手是红烧猪蹄，下一秒就要被她一口咬掉！
“伱，你喜欢吃栗子的话，树上还有很多。”……不用盯着我的手啃。
萧伟本来觉得，替他哥来哄白露，是件很容易的事，现在看来很危险。
意识到自己的失态，白露立即变回笑脸，“哪里的树上有很多啊？”
萧伟抬头，扬了扬下巴。
“你头上。”
菜园边上屹立着一棵粗壮大树，大约有十几二十米高，枝繁叶茂，根深蒂固，大得能当半个菜园的太阳伞。
不仅菜园边上有树，宽阔菜园的篱笆范围，也全都间隔有距种满了大树。
白露每次来都是一晃而过，以为只是些年份久远，普普通通的大树，偶尔锄草累了，会坐在树下小歇片刻。
从没想过，这些全都是发财树！
可她此刻抬头，却只看到郁郁葱葱的绿叶，连朵花都没有，更别提栗子。
“板栗呢？”
白露一脸茫然。
萧伟对她的无知更茫然:“板栗树下个月才开始开花，中秋节后板栗才长熟，现在当然什么都没有啊。”
啊这……
白露忘了，后世高科技成熟，嫁接技术，早熟技术等都已经普及。
很多果树一年四季都有成熟期，即便没有，也研究出了早熟期，果蔬专用的冷链储存，一年四季都有新鲜果蔬。
可现在，这里，还是九十年代，所有果树都是自然生长，自然开花结果。
没有一年四季结果的科研产品。
发财梦才刚做呢，这就碎了？
萧伟眼见白露的脸从激动，高兴，到失落，叹气，深觉任务要失败，连忙说道:“家里还有很多栗子。”
“能有多少？”白露兴趣缺缺。
整个小镇连台电视机都没有，更别提冰箱，板栗不冷冻怎么保存。
老方法保存下来的，估计果肉会缩水变干，炒出来也不是那个味道。
萧伟说:“四麻袋。”
“多大的麻袋？”白露问。
萧伟眼角余光瞥到暗处那抹高大挺拔的身影，立马挺直小身板。
“比我还大。”
白露抬眼看了看小家伙，眼中刚熄灭的火苗，瞬间又燃了起来。
“在哪？快带我去看看！”
九十年代的麻袋可不小，装满板栗得有百来斤，就算储存不当，只有一半板栗是好的，也是笔不小的数目了。
萧伟带路。
白露接过他手里的板栗，打开竟发现，颗颗果肉浅黄色，明显完好无损。
试吃了一颗，味道清脆甘甜，与刚摘下来的新鲜板栗，基本无差别。
“这是怎么保存的？”
老祖宗的智慧也太无敌了吧！
萧伟带白露来到柴房，指着一处通风透气的角落，“那里。”
白露只看到一堆沙。
准确来说，是很高很宽的大沙堆。
上次厨房漏雨，来这里做饭时，她就看到了，只是没当一回事。
萧诚记忆里，他买下这处房子时，沙堆就已经存在，估计是前房主当年建房时，多买了没用完，余下的。
白露沉思间，萧伟已经把衣摆兜里的东西放到一旁，去刨沙子堆。
不一会儿，就刨出一个同他一般大的粗布袋，手脚并用拖到白露面前。
“里面还有三袋。”
眼前装满板栗的粗布袋，材质跟麻袋差不多，确实比塑料袋通风透气。
也很大，看着都有上百斤。
白露满脸惊奇:“板栗装到粗布袋，埋到沙子里就不会坏？”
萧伟觉得她一点都不像本地人，怎么连大家都懂的常识都不懂。
但鉴于任务没完成，只能老老实实回答她的问题:“板栗从树上摘下来，要先用盐水洗干净，泡过，晾干之后，再放到沙堆里埋起来，才不会坏。”
“噢……原来如此。”白露懂了。
刚才隔着粗布袋，捏了一下里面的板栗，发现很多都还是硬的，实心的，并没有出现松壳萎缩的状况。
不用看都知道保存得相当好啊！
“快走，我做好吃的给你尝尝！”
连储存板栗都不会，萧伟可不相信，她能做出什么好吃的。
果不其然。
白露一到厨房就愣住了。
因为她没有麦芽糖，只有上次在李水仙店里薅的白糖。
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他想都不敢想的事，她全都做了，不仅什么事都没有，大哥还让他来哄她，心里虽然有点失落，大哥敲门不是来找他，但还是希望能帮到忙。
萧伟挠了挠头，努力想办法:“那我烤甘蔗，烤板栗给你吃？”
白露知道番薯能烤，芋头能烤，板栗能做糖炒栗子，还真没听说过，甘蔗和板栗也能烤，满脸好奇转头。
“你再说一遍，烤什么？”
萧伟从八仙桌拿的那些吃的，全都放在手动掀起衣摆临时做的大衣兜里，果子饼子甘蔗堆成一堆，他掏出被埋在下面的甘蔗，然后从衣服口袋里掏出一把，成年人拇指大小的深褐色栗子。
递给白露，再次开口说道:“烤甘蔗，烤板栗。”
白露盯着面前一小团栗子，眼睛闪闪发光:“你会做糖炒栗子吗？”
“那是什么做法？”
见她终于感兴趣，萧伟努力想了好一会儿，最后却只能诚恳摇头。
“我从没听说过糖炒栗子，我们的板栗摘下来，一般都是煮着吃，或者烤着吃，刚打下来时生吃也可以。”
白露恍然大悟。
怪不得，她每次上街，不是看到卖烤红薯，就是卖豆腐花、糖水八宝粥、或是卖粉的小吃摊。
从没见过有人卖糖炒栗子。
因地处亚热带，拥有得天独厚的地理位置优势，G省在后世可是水果王国，栗子固然也是原产地之一。
然而在这之前，因为外出务工者少，信息不发达，交通闭塞等原因，即使改革开放多年，街上也还都是些老旧摊铺，根本没有外来新个体户入驻。
旧东西没有新做法，即使堆满山坡，也如蒙尘明珠，被人遗忘在角落。
糖炒栗子在后世可是大火小吃，各大发达城市开设的商铺前，经常都排队如长龙，可惜做法还没流传到这里。
生生错过现世生财的大好机会。
萧伟不明白，怎么说着说着，白露突然看着他手上的栗子发呆，那渐变如狼似虎的眼神，更让他毛骨悚然。
感觉……好像自己的手是红烧猪蹄，下一秒就要被她一口咬掉！
“伱，你喜欢吃栗子的话，树上还有很多。”……不用盯着我的手啃。
萧伟本来觉得，替他哥来哄白露，是件很容易的事，现在看来很危险。
意识到自己的失态，白露立即变回笑脸，“哪里的树上有很多啊？”
萧伟抬头，扬了扬下巴。
“你头上。”
菜园边上屹立着一棵粗壮大树，大约有十几二十米高，枝繁叶茂，根深蒂固，大得能当半个菜园的太阳伞。
不仅菜园边上有树，宽阔菜园的篱笆范围，也全都间隔有距种满了大树。
白露每次来都是一晃而过，以为只是些年份久远，普普通通的大树，偶尔锄草累了，会坐在树下小歇片刻。
从没想过，这些全都是发财树！
可她此刻抬头，却只看到郁郁葱葱的绿叶，连朵花都没有，更别提栗子。
“板栗呢？”
白露一脸茫然。
萧伟对她的无知更茫然:“板栗树下个月才开始开花，中秋节后板栗才长熟，现在当然什么都没有啊。”
啊这……
白露忘了，后世高科技成熟，嫁接技术，早熟技术等都已经普及。
很多果树一年四季都有成熟期，即便没有，也研究出了早熟期，果蔬专用的冷链储存，一年四季都有新鲜果蔬。
可现在，这里，还是九十年代，所有果树都是自然生长，自然开花结果。
没有一年四季结果的科研产品。
发财梦才刚做呢，这就碎了？
萧伟眼见白露的脸从激动，高兴，到失落，叹气，深觉任务要失败，连忙说道:“家里还有很多栗子。”
“能有多少？”白露兴趣缺缺。
整个小镇连台电视机都没有，更别提冰箱，板栗不冷冻怎么保存。
老方法保存下来的，估计果肉会缩水变干，炒出来也不是那个味道。
萧伟说:“四麻袋。”
“多大的麻袋？”白露问。
萧伟眼角余光瞥到暗处那抹高大挺拔的身影，立马挺直小身板。
“比我还大。”
白露抬眼看了看小家伙，眼中刚熄灭的火苗，瞬间又燃了起来。
“在哪？快带我去看看！”
九十年代的麻袋可不小，装满板栗得有百来斤，就算储存不当，只有一半板栗是好的，也是笔不小的数目了。
萧伟带路。
白露接过他手里的板栗，打开竟发现，颗颗果肉浅黄色，明显完好无损。
试吃了一颗，味道清脆甘甜，与刚摘下来的新鲜板栗，基本无差别。
“这是怎么保存的？”
老祖宗的智慧也太无敌了吧！
萧伟带白露来到柴房，指着一处通风透气的角落，“那里。”
白露只看到一堆沙。
准确来说，是很高很宽的大沙堆。
上次厨房漏雨，来这里做饭时，她就看到了，只是没当一回事。
萧诚记忆里，他买下这处房子时，沙堆就已经存在，估计是前房主当年建房时，多买了没用完，余下的。
白露沉思间，萧伟已经把衣摆兜里的东西放到一旁，去刨沙子堆。
不一会儿，就刨出一个同他一般大的粗布袋，手脚并用拖到白露面前。
“里面还有三袋。”
眼前装满板栗的粗布袋，材质跟麻袋差不多，确实比塑料袋通风透气。
也很大，看着都有上百斤。
白露满脸惊奇:“板栗装到粗布袋，埋到沙子里就不会坏？”
萧伟觉得她一点都不像本地人，怎么连大家都懂的常识都不懂。
但鉴于任务没完成，只能老老实实回答她的问题:“板栗从树上摘下来，要先用盐水洗干净，泡过，晾干之后，再放到沙堆里埋起来，才不会坏。”
“噢……原来如此。”白露懂了。
刚才隔着粗布袋，捏了一下里面的板栗，发现很多都还是硬的，实心的，并没有出现松壳萎缩的状况。
不用看都知道保存得相当好啊！
“快走，我做好吃的给你尝尝！”
连储存板栗都不会，萧伟可不相信，她能做出什么好吃的。
果不其然。
白露一到厨房就愣住了。
因为她没有麦芽糖，只有上次在李水仙店里薅的白糖。
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