第389章 月满楼的劣势
“楚老弟！”
陈剑带着一名厨子走了过来，自己坐在了楚炎的身边，手指着厨子，道：“这位是牛笔大厨，我我们华泰酒店的三大大厨之一，我专门请来，借你用用！”
“楚总，您好!”大厨牛笔恭敬的行礼。
“从今天起，月满楼就拜托给牛大厨了！”楚炎道。、
“应该的！”牛笔道。
“常经理，你带牛大厨去后厨熟悉下吧！”楚炎说。
“好的楚总！牛大厨，跟我来吧！”常盼笑着说。
“好的常经理！”
目送俩人和气的离去，楚炎望向陈剑，道：“陈哥，有什么话，可以说了！”
陈剑道：“根据楚老弟你提供的资料，和我自己的调查，你的月满楼和天仙楼的具体事宜，我都做了些斟酌！”
“哦，愿闻其详！”楚炎道。
“一，我想问楚老弟，月满楼，你打算采取什么模式经营。是快餐呢，还是一般的餐饮楼，又或者和天仙楼一样走高大上的模式，还是高中低通吃？”陈剑问。
“高中低通吃吧！”楚炎说。
“行，既然是高中低通吃，那么问题又来了。其他的就不说了，容易办到。我们就谈谈食材。”
“根据楚老弟说的，月满楼原来是供应江鱼的，龚兵临走前，也把他名下的渔场转让给了楚老弟。可渔场里现在一条大鱼都没，这等于月满楼，已经彻底没有了先前的优势，对于这点，不知楚老弟，你打算怎么解决？”
陈剑又问。
“这个，陈哥不用担心。我自有办法在开业之前，弄到一批顶级的江鱼货源。且，以后还会源源不断！”楚炎自信满满的说。
“哦，这么有信心啊。行，楚老弟有渠道，我就不多问了。可江鱼只是众多食材的一部分。要想挤垮天仙楼，仅仅依靠江鱼一种食材，还远远不够！还得拿出其他像样点的食材，不知楚老弟，打算拿出什么样的食材呢？”
陈剑接着又问。
“我国有八大菜系，唯独我们北楚省没有自成一家。陈哥，可知这是为何？”楚炎反问。
“因为我们北楚居于天中！”
“对，正因为居中，各大菜系的口味，我们北楚都有。这种菜系，在我们北楚本土的人来说，称之为家常菜！我打算，就用家常菜的食材，来和天仙楼打擂台吧！”楚炎道。
“啊？”
陈剑不淡定了，站了起来，一脸的出乎意料。
天仙楼，能够牢牢的坐稳天市餐饮业的霸主地位，不动摇，主要得益于三点。
一，食材。天仙楼的食材，可以说都是天市，乃至江汉平原三市之内，最上等的食材。
二，厨子。天仙楼的厨子的厨艺，个个都达到了米其林三星级的水准，因为天仙楼的厨子，都是从米其林那边挖来的。
三，菜系。天仙楼主要走四种菜系。一是蜀系，二是南楚系，三是粤系，四是江汉本土蒸菜系。
至于其他的，比如人脉关系，资金雄厚，都只是锦上添花。
相比较之下，楚炎的月满楼刚刚建立。
厨子，只是自己从华泰酒店借来的，和天仙楼相比，不分上下，这点可以忽略不计。
剩下的，就只有菜系和食材了。
可楚炎竟然要用家常菜菜系来和天仙楼打擂台。
家常菜菜系里的食材，都很普通。
是寻常百姓人家家里经常吃的菜。
比如竹叶菜，芹菜，大蒜，胡萝卜，大白菜，小白菜，莴苣，西红柿，猪肉，鱼类等等。
这和天仙楼相比，差的可不只是一点点啊。
听起来，太儿戏了点。
根本就没有取胜的胜算啊。
“楚老弟，你没开玩笑吧？”
陈剑望着楚炎，一脸的焦急。
“陈哥，你和我认识以来，你什么时候，见我开过玩笑？尤其是在大事上开玩笑？”楚炎笑着说。
“你……”陈剑眯着眼睛，还是有些不敢相信，“是认真的？”
“嗯！我这个人有个原则，要么不做，既然做了，就要做一个惊天地！”楚炎点点头道。
“这……”陈剑的目光死死地盯着楚炎那对眸子。
他想从楚炎的眼神里看出些什么。
可惜他看见的确是一汪清水，波澜不惊。
自信自如。
这让他一时间，有些错愕。
不知道楚炎到底哪里来的这份自信。
盯了好一会，楚炎的眼神，依然如故，陈剑明白楚炎应该是真的有把握了。
道：“好吧，既然楚老弟你这么有信心，我也不再劝你！不过天仙楼在我们县城，毕竟名头响亮，你要挤垮他们，只靠食材，还不足以挤垮。你还得拿出一套可行，有效的促销方案。”
“这点，陈哥放心，我已经开始筹划了！在天仙楼跟我们打擂台的那天，我会让他们见识下我们月满楼的促销花样，让他们大跌眼镜的！”
楚炎说。
“这么说楚老弟你早已心有成竹了？”陈剑问道。
“可以这么说！”楚炎点点头。
“好。楚老弟这么有自信，我也很想看看到时候楚老弟到底会用什么样的方式，把名满整个天市的天仙楼挤垮！”陈剑一脸的期待。
“到时候，一定不会让陈哥你失望的！”楚炎笑了。
“行，其他的，我就不多说了。也不打扰楚老弟你忙活了。如果有什么需要帮忙的，只管给我说声，我马上派人过来！”陈剑站了起来。
“好！”楚炎没有推辞，亲自送着陈剑离去。
直到看不到陈剑的背影，他才走进月满楼，去和常盼，还有新来的大厨牛笔做了下简单的沟通，商议了下一些简单的方案。
一个小时后，他开着五菱宏光车子，准备往渔场那边而去。
嘟嘟嘟
这时，他的手机铃声忽然响了。
拿出来一看，来电的竟然是他的师姐苗妙妙。
自从马家村乡村旅游项目开幕后，就没有和苗妙妙通电话了。
今天突然来电，让楚炎着实有些出乎意料。
立刻接通了电话。
“师姐，找我啥事啊？”
“没事，就不能找你吗？”电话里传来了苗妙妙冷冰冰的声音。
“怎么会呢。我只是有些意外嘛！”楚炎笑着说。
“废话少说，告诉我，你现在在哪里？”苗妙妙问。
“我在县城啊，怎么了？”楚炎有些不解。
“在县城最好，马上开车来县城的摩尔健身中心三楼来！我在这等你！”
啪嗒
说着，电话挂断。
楚炎愣了愣，有些无语。
什么情况嘛。
都没说清楚，就把电话挂了。
太霸道了吧……
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陈剑带着一名厨子走了过来，自己坐在了楚炎的身边，手指着厨子，道：“这位是牛笔大厨，我我们华泰酒店的三大大厨之一，我专门请来，借你用用！”
“楚总，您好!”大厨牛笔恭敬的行礼。
“从今天起，月满楼就拜托给牛大厨了！”楚炎道。、
“应该的！”牛笔道。
“常经理，你带牛大厨去后厨熟悉下吧！”楚炎说。
“好的楚总！牛大厨，跟我来吧！”常盼笑着说。
“好的常经理！”
目送俩人和气的离去，楚炎望向陈剑，道：“陈哥，有什么话，可以说了！”
陈剑道：“根据楚老弟你提供的资料，和我自己的调查，你的月满楼和天仙楼的具体事宜，我都做了些斟酌！”
“哦，愿闻其详！”楚炎道。
“一，我想问楚老弟，月满楼，你打算采取什么模式经营。是快餐呢，还是一般的餐饮楼，又或者和天仙楼一样走高大上的模式，还是高中低通吃？”陈剑问。
“高中低通吃吧！”楚炎说。
“行，既然是高中低通吃，那么问题又来了。其他的就不说了，容易办到。我们就谈谈食材。”
“根据楚老弟说的，月满楼原来是供应江鱼的，龚兵临走前，也把他名下的渔场转让给了楚老弟。可渔场里现在一条大鱼都没，这等于月满楼，已经彻底没有了先前的优势，对于这点，不知楚老弟，你打算怎么解决？”
陈剑又问。
“这个，陈哥不用担心。我自有办法在开业之前，弄到一批顶级的江鱼货源。且，以后还会源源不断！”楚炎自信满满的说。
“哦，这么有信心啊。行，楚老弟有渠道，我就不多问了。可江鱼只是众多食材的一部分。要想挤垮天仙楼，仅仅依靠江鱼一种食材，还远远不够！还得拿出其他像样点的食材，不知楚老弟，打算拿出什么样的食材呢？”
陈剑接着又问。
“我国有八大菜系，唯独我们北楚省没有自成一家。陈哥，可知这是为何？”楚炎反问。
“因为我们北楚居于天中！”
“对，正因为居中，各大菜系的口味，我们北楚都有。这种菜系，在我们北楚本土的人来说，称之为家常菜！我打算，就用家常菜的食材，来和天仙楼打擂台吧！”楚炎道。
“啊？”
陈剑不淡定了，站了起来，一脸的出乎意料。
天仙楼，能够牢牢的坐稳天市餐饮业的霸主地位，不动摇，主要得益于三点。
一，食材。天仙楼的食材，可以说都是天市，乃至江汉平原三市之内，最上等的食材。
二，厨子。天仙楼的厨子的厨艺，个个都达到了米其林三星级的水准，因为天仙楼的厨子，都是从米其林那边挖来的。
三，菜系。天仙楼主要走四种菜系。一是蜀系，二是南楚系，三是粤系，四是江汉本土蒸菜系。
至于其他的，比如人脉关系，资金雄厚，都只是锦上添花。
相比较之下，楚炎的月满楼刚刚建立。
厨子，只是自己从华泰酒店借来的，和天仙楼相比，不分上下，这点可以忽略不计。
剩下的，就只有菜系和食材了。
可楚炎竟然要用家常菜菜系来和天仙楼打擂台。
家常菜菜系里的食材，都很普通。
是寻常百姓人家家里经常吃的菜。
比如竹叶菜，芹菜，大蒜，胡萝卜，大白菜，小白菜，莴苣，西红柿，猪肉，鱼类等等。
这和天仙楼相比，差的可不只是一点点啊。
听起来，太儿戏了点。
根本就没有取胜的胜算啊。
“楚老弟，你没开玩笑吧？”
陈剑望着楚炎，一脸的焦急。
“陈哥，你和我认识以来，你什么时候，见我开过玩笑？尤其是在大事上开玩笑？”楚炎笑着说。
“你……”陈剑眯着眼睛，还是有些不敢相信，“是认真的？”
“嗯！我这个人有个原则，要么不做，既然做了，就要做一个惊天地！”楚炎点点头道。
“这……”陈剑的目光死死地盯着楚炎那对眸子。
他想从楚炎的眼神里看出些什么。
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盯了好一会，楚炎的眼神，依然如故，陈剑明白楚炎应该是真的有把握了。
道：“好吧，既然楚老弟你这么有信心，我也不再劝你！不过天仙楼在我们县城，毕竟名头响亮，你要挤垮他们，只靠食材，还不足以挤垮。你还得拿出一套可行，有效的促销方案。”
“这点，陈哥放心，我已经开始筹划了！在天仙楼跟我们打擂台的那天，我会让他们见识下我们月满楼的促销花样，让他们大跌眼镜的！”
楚炎说。
“这么说楚老弟你早已心有成竹了？”陈剑问道。
“可以这么说！”楚炎点点头。
“好。楚老弟这么有自信，我也很想看看到时候楚老弟到底会用什么样的方式，把名满整个天市的天仙楼挤垮！”陈剑一脸的期待。
“到时候，一定不会让陈哥你失望的！”楚炎笑了。
“行，其他的，我就不多说了。也不打扰楚老弟你忙活了。如果有什么需要帮忙的，只管给我说声，我马上派人过来！”陈剑站了起来。
“好！”楚炎没有推辞，亲自送着陈剑离去。
直到看不到陈剑的背影，他才走进月满楼，去和常盼，还有新来的大厨牛笔做了下简单的沟通，商议了下一些简单的方案。
一个小时后，他开着五菱宏光车子，准备往渔场那边而去。
嘟嘟嘟
这时，他的手机铃声忽然响了。
拿出来一看，来电的竟然是他的师姐苗妙妙。
自从马家村乡村旅游项目开幕后，就没有和苗妙妙通电话了。
今天突然来电，让楚炎着实有些出乎意料。
立刻接通了电话。
“师姐，找我啥事啊？”
“没事，就不能找你吗？”电话里传来了苗妙妙冷冰冰的声音。
“怎么会呢。我只是有些意外嘛！”楚炎笑着说。
“废话少说，告诉我，你现在在哪里？”苗妙妙问。
“我在县城啊，怎么了？”楚炎有些不解。
“在县城最好，马上开车来县城的摩尔健身中心三楼来！我在这等你！”
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说着，电话挂断。
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